RESEP PIZZA MINI (special recipe)

Bahan   :
- 400 gr tepung terigu cakra
- 200 gr tepung terigu segitiga
- 12 sdm gula
- 1 sdt susu bubuk
- 1/2 bungkus fermipan
- 1/2 sdt pelembut roti
- 2 sdm mentega
- 200 ml air
- 2 buah kuning telur
- garam secukupnya

Pelengkap   :
- Saus tomat
- bawang bombay
- sosis
- keju


Cara membuat  :
- Masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam
- Uleni adonan hingga tercampur rata
- Tambahkan mentega dan garam
- Uleni lagi sampai kalis
- Adonan didiamkan selama 45 menit
- Kempiskan adonan dan dibentuk bulat-bulat
- Diamkan lagi selama  30 menit dan pipihkan
- Beri saus tomat dan irisan bawang bombay
- Taburkan sosis dan keju,siap dioven


BONUS RESEP

RESEP ROTI TUTTI FRUTTI

 

Bahan :

- 500 gr tepung terigu cakra

- 3 butir telur

- 100 gr gula pasir

- 30 gr susu bubuk

- 11 gr ragi instan

- 5 gr garam

- 250 ml air

- 100 g margarin

- 1/2 sdt bread improver

Pelengkap :

- Kismis

- Socade

- Irisan cherry merah

Cara membuat :

- Uleni terigu,kutel,gula pasir,ragi instant,dan bread imroved dengan air hingga 1/2 kalis

- Tambahkan margarin dan garam,uleni hingga licin dan kalis

- Istirahatkan 30 menit,kempiskan adonan,bagi adona menjadi 50 g

- Panjangkan adonan dan pipihkan bisa digilas

- Gilas adonan, potong vertikal, lalu gulung satu potongan sehingga terlihat isinya

- Hias tengah roti dengan potongan charry

- Istirahat lagi 15 menit

- Olesi  kuning telur permukaannya

- Oven dengan suhu 180 derajat, 15 menit/sampai matang

By: Metta Yunita